நாம் அனைவரும் விரைவான, ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்புகிறோம். நம்முடைய வாழ்க்கை வேகமாகப் போகும் போது, ஆரோக்கியமான உணவு சமைப்பதற்கு நேரம் இல்லாதது ஒரு பொதுவான பிரச்சினை. ஆனாலும், சில ஆரோக்கியமான உணவுகளை எளிதாக, விரைவாக சமைக்க முடியும். இன்றைய பதிவில், நீங்கள் குறைந்த நேரத்தில் சமைக்கக்கூடிய 10 ஆரோக்கிய உணவுகளைக் காணப்போகிறீர்கள். அதாவது விரைவான ஆரோக்கிய உணவுகள், இந்த உணவுகள் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கும் மற்றும் உடல்நலத்திற்கு சிறந்ததாக இருக்கும்.
1. காய்கறி உப்மா
தேவையான பொருட்கள்:
- ரவை – 1 கப்
- காய்கறிகள் (கேரட், பீசு, பீன்ஸ்) – 1 கப்
- கடுகு – 1 டீஸ்பூன்
- உளுத்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை – ஒரு சிறிய பக்கம்
- மிளகாய் – 2
- உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
- முதலில் ரவை ஒரு பானையில் வறுத்துக்கொள்ளவும்.
- கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, மிளகாய்களை நன்கு வதக்கவும்.
- காய்கறிகளை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் உப்பை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- அதில் ரவை சேர்த்து நன்றாக கிளறி மூடியுடன் மூடி 3 நிமிடங்கள் குக்கில் வைத்துக்கொள்ளவும்.
- இதனை சூடாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: காய்கறி உப்மா, நார்ச்சத்து, வைட்டமின் C மற்றும் சத்தான புரதம் கொண்ட உணவாக இருக்கும்.
2. ஓட்ஸ் பொங்கல்
தேவையான பொருட்கள்:
- ஓட்ஸ் – 1 கப்
- பாசிப்பருப்பு – 1 மேசைக்கரண்டி
- இஞ்சியை துருவியவை – 1 இன்ச் துண்டு
- பச்சை மிளகாய் – 2
- கடுகு – 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு – தேவையான அளவு
- நெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை:
- ஓட்ஸ் வதக்கவும்.
- கடுகு, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.
- பாசிப்பருப்பை சேர்த்து சுடுகாட்டில் 1 நிமிடத்திற்கு வதக்கவும்.
- ஓட்ஸையும் சேர்த்து உப்புடன், நெய் சேர்க்கவும்.
- அதில் தேவையான அளவு நீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- அதை நன்கு கிளறி பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: ஓட்ஸ் பொங்கல் அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துடன், ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும்.
3. காய்கறி சூப்
தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட், பீன்ஸ், பீஸு, தக்காளி – 1 கப்
- வெங்காயம் – 1, நறுக்கியது
- பூண்டு – 2 பல்
- இஞ்சியை துருவியவை – 1 இன்ச் துண்டு
- உப்பு – தேவையான அளவு
- மிளகாய்த்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
- ஒரு பானையில் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை வதக்கவும்.
- கலவையான காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் மிளகாய்த்தூளை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- காய்கறிகள் நன்றாக வேகவிட்டதும், சூடாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: இந்த சூப் நிறைந்த காய்கறிகளால் உங்கள் உடல் நலனை மேம்படுத்தும்.
4. ஆவகாடோ தோஸ்ட் )
தேவையான பொருட்கள்:
- முழு கோதுமை bread – 2 பீஸ்கள்
- ஆவகாடோ – 1
- எலுமிச்சை சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி
- உப்பு மற்றும் மிளகு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
- தோஸ்டுகளை போட்டு கிறுகு வதக்கவும்.
- ஆவகாடோவை உரித்து மசித்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்புடன் கலக்கவும்.
- தோஸ்டில் இந்த ஆவகாடோ கலவையை பரப்பி பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: ஆவகாடோ தோஸ்ட் மிகுந்த பசி தணிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்களை உடலுக்கு தரும்.
5. பச்சை பச்சரிசி சாதம்
தேவையான பொருட்கள்:
- பச்சரிசி – 1 கப்
- குக்கம்பர் – 1
- வெங்காயம் – 1
- உப்பு – தேவையான அளவு
- எலுமிச்சை சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை:
- பச்சரிசியை கொதிக்க வைத்து ஊற்றி சமைக்கவும்.
- குக்கம்பரை நறுக்கி, வெங்காயம் மற்றும் உப்புடன் சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை சாறு கலந்து பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: பச்சரிசி சாதம் திடமான நார்ச்சத்து மற்றும் தண்ணீரின் அளவுக்கு சிறந்தது.
6. கடலை முந்திரி சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
- கடலை முந்திரி – 1 கப்
- குக்கம்பர் – 1
- தக்காளி – 1
- எலுமிச்சை சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி
- உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
- கடலை முந்திரியை பாசி வதக்கி கொள்ளவும்.
- குக்கம்பர் மற்றும் தக்காளி நறுக்கி சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- ஒரு பவுனியில் சாலட் தயார்.
ஊட்டச்சத்து: இந்த சாலட் மிகுந்த புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துடன், உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
7. வெஜிடபிள் ஸ்மூதி
தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் – 1
- பீசு – 1/2 கப்
- பச்சை இலை கீரை – 1 கப்
- பனிக்கட்டுகள் – 1 மேசைக்கரண்டி
- தண்ணீர் – 1 கப்
செய்முறை:
- எல்லா பொருட்களையும் மிக்ஸரில் சேர்த்து நன்கு ஊத்தி கொள்ளவும்.
- அதனை ஜூஸ் போல பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: சூப்பர்-சூடான ஸ்மூதி, அதிக வைட்டமின்களையும், தாது மற்றும் காய்கறிகளை உடலுக்கு வழங்கும்.
8. கிண்ணி சாதம்
தேவையான பொருட்கள்:
- கிண்ணி (Quinoa) – 1 கப்
- கலவையான காய்கறிகள் – 1 கப்
- எலுமிச்சை சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி
- ஒலிவ் எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை:
- கிண்ணியை சமைத்து கொள்ளவும்.
- காய்கறிகளை நறுக்கி சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: கிண்ணி சாதம் மிகவும் பரிதாபமானது மற்றும் நார்ச்சத்துடன் நிறைந்தது.
9. மிலட் உப்மா (Millet Upma)
தேவையான பொருட்கள்:
- மிலட் – 1 கப்
- கடுகு – 1 டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை – சிறிது
- காய்கறிகள் – 1 கப்
- உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
- மிலட்டை வதக்கி கொள்ளவும்.
- கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
- காய்கறிகளை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- மிலட்டை சேர்த்து, நன்றாக கிளறி பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: மிலட் உப்மா, நார்ச்சத்துடன், அற்புதமான புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது.
10. அவரைக்காய் ரொட்டி (Avarekai Roti)
தேவையான பொருட்கள்:
- அவரேக் – 1 கப்
- உப்பு – தேவையான அளவு
- கோதுமை மாவு – 1 கப்
செய்முறை:
- அவரேகையை நன்கு நசுக்கி கொள்ளவும்.
- மாவில் அது சேர்த்து ரொட்டியுடன் சுடக்கவும்.
- பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து: அவரேக் ரொட்டி ஆரோக்கியமான புரதம், நார்ச்சத்து கொண்ட உணவாக இருக்கும்.
முடிவுரை
இந்த 10 விரைவான ஆரோக்கிய உணவுகள், உங்களுக்கு அதிக நேரம் செலவிடாமல் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும். இந்த உணவுகள் துரிதமாக சமைக்க கூடியவை மற்றும் உங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ளவை. இது உங்கள் உணவுக்கூட்டத்தை சீராக சமைக்கும் நல்ல வழி!
1. விரைவான ஆரோக்கிய உணவுகள் என்றால் என்ன?
விரைவான ஆரோக்கிய உணவுகள் என்பது குறைந்த நேரத்தில் எளிதாக சமைக்கக்கூடிய, உடலுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளைக் குறிக்கும். இவை நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளாகும்
2.இந்த உணவுகள் அதிக எடையை குறைக்க உதவுமா?
ஆம், இந்த உணவுகள் குறைந்த கொழுப்புகள், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் கொண்டதால், சரியான எடையை பராமரிக்க உதவுகின்றன. நீங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்பினால், இவை சிறந்த விரைவான உணவுகளாக இருக்கின்றன
உங்களுக்கு விரைவான ஆரோக்கிய உணவுகள் பற்றிய எந்தக் கேள்விகளும் இருந்தால், கீழே கமெண்ட் செய்யவும்! உங்கள் அனுபவங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்துகொள்ளவும், மேலும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான உங்களின் சிந்தனைகளை எங்களுடன் பகிரவும்.
மேலும் படிக்க :-2025 AI ட்ரெண்ட்ஸ்
